ÇÑÁøÀÌ ½½·Î¿ì·¹½ÃÇÇ(Slow Recipe)¸¦ ÅëÇØ ±¹³»ÀÇ ¿ì¼öÇÑ Ä£È¯°æ Áß¼Ò ºê·£µå ¹× Á¦Á¶»çÀÇ ÇØ¿Ü ÁøÃâ Áö¿ø¿¡ ¾ÕÀå¼±´Ù.
½½·Î¿ì·¹½ÃÇÇ´Â ÇÑÁøÀÇ ESG °æ¿µÀ» °ÈÇϱâ À§ÇÑ Ä£È¯°æ È°µ¿ÀÇ ÀÏȯÀÌÀÚ Ä£È¯°æ Á¦Ç°ÀÇ ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ±Û·Î¹ú ½ÃÀåÀÇ Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç Áö³ÇØ 2¿ù ¿ÀÇÂÇÑ ¡®Ä£È¯°æ ¿ªÁ÷±¸ ¼îÇθô¡¯·Î ±¹³»ÀÇ ¿ì¼öÇÑ ºñ°Ç ¹× Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ä£È¯°æ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â Áß¼Ò Á¦Á¶»çÀÇ ÇØ¿Ü ÁøÃâÀ» À§ÇÑ À¯Åë⋅ÆǸÅ⋅¹°·ù¼ºñ½º¸¦ Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç´Â ½½·Î¿ì·¹½ÃÇÇ È¨ÆäÀÌÁö(www.slowrecipe.com)¿Í °ø½Ä ÀνºÅ¸±×·¥(@my_slowrecipe)À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±Û·Î¹ú ÀÌÄ¿¸Ó½º ÀÔÁ¡ µî ä³ÎÀ» ´Ù°¢ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÑÁøÀº ¿ÀÇ ÈĺÎÅÍ °í°´ÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¾µ ¼ö Àִ ģȯ°æ Á¦Ç°À» ¼Ò°³Çϱâ À§ÇØ ±â´É¼º°ú ¾ÈÀü¼º µî¿¡ ´ëÇØ ±î´Ù·Ó°í ¾ö°ÝÇÏ°Ô ½É»çÇÏ¿© Á¦Á¶»ç¸¦ ¹ß±¼ÇÏ´Â °ÍÀº ¹°·Ð, Á¾ÀÌ ¿ÏÃæÀç¿Í Á¾ÀÌ ¼îÇÎ¹é µî ģȯ°æ ÆÐŰ¡À» »ç¿ëÇÏ¿© ¹è¼ÛµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ½½·Î¿ì·¹½ÃÇÇ¿¡ ÀÔÁ¡ÇÑ Á¦Á¶»ç¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ģȯ°æ Á¦Ç° ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ÇÑÁøÀº Áö³ 17ÀÏ, ¼¿ï Áß±¸ ¼ÒÀçÀÇ ÇÑÁøºôµù¿¡¼ ÇÑÁø ³ë»ï¼® ´ëÇ¥ÀÌ»ç »çÀå, ÇÑÁø Á¶Çö¹Î ¹Ì·¡¼ºÀåÀü·« ¹× ¸¶ÄÉÆà ÃÑ°ý »çÀå, KCL Á¶¿µÅ ¿øÀå µî ÁÖ¿ä °ü°èÀÚ°¡ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ KCL(Çѱ¹°Ç¼³»ýȰȯ°æ½ÃÇ迬±¸¿ø)°ú ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù.
KCLÀº »ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ ±¹°¡±â¼úÇ¥ÁØ¿øÀÇ À¯°ü±â°üÀ¸·Î ¹ÙÀÌ¿À, ¿¡³ÊÁö, ÈÀç¾ÈÀü, °Ç¼³Àç·á, »ýÈ°¿ëÇ°, ¹°·ù, ºÎÇ°¼ÒÀç µî »ê¾÷ Àü ºÐ¾ßÀÇ ½ÃÇè⋅°Ë»ç⋅ÀÎÁõ ¹× ¿¬±¸°³¹ß µîÀ» ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Â ±¹³» ÃÖ´ë ±¹°¡°øÀÎ ½ÃÇèÀÎÁõ±â°üÀ̸ç, ÀçÁ÷ÀÚ Á÷¹«´É·ÂÇâ»ó±³À° ¹× ¼öÃâ±â¾÷À» À§ÇÑ Çؿܱ԰ÝÀÎÁõ µî ±â¾÷°ú »ó»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø ÇÁ·Î±×·¥À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾ç ±â°üÀº ¾÷¹«Çù¾àÀ» ÅëÇØ ¾ÕÀ¸·Î 3³â°£ ½½·Î¿ì·¹½ÃÇÇ ÀÔÁ¡ Á¦Á¶»çÀÇ ÆǸŠÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇØ KCL¿¡¼ ¼öÇàÇÏ´Â Ç°Áú ½ÃÇè ¹× ¾ÈÀü¼º °Ë»ç, ºñ°Ç ¹× ½Ä¾àó õ¿¬⋅À¯±â³óÈÀåÇ° ÀÎÁõ°ú °°Àº ģȯ°æ Á¦Ç° ÀÎÁõ µîÀ» Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÁø °ü°èÀÚ´Â ¡°±¹³»ÀÇ ¿ì¼öÇÑ Ä£È¯°æ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â Áß¼Ò Á¦Á¶»çÀÇ ÇØ¿Ü ÁøÃâÀ» µ½´Â Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇØ °í°´¿¡°Ô´Â ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» Á¦°øÇÏ°í Á¦Á¶»ç¿¡°Ô´Â ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ßÆÇÀÌ µÇ¾îÁÖ¾î ȯ°æº¸È£¿Í Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¼ºÀåÀ» ¸¸µå´Âµ¥ µ¿ÂüÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ÇÑÁøÀº K-ÆÐ¼Ç ¡®½£¡¯, ±Û·Î¹ú ¿øŬ¸¯ µî°ú °°Àº Ç÷§ÆûÀ» ÅëÇØ ¼Ò»ó°øÀÎ ¹× ±¹³»ÀÇ ¿ì¼öÇÑ ºê·£µå°¡ ÇØ¿Ü·Î ÁøÃâÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹°·ù¸¦ Áö¿øÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» °ÈÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ģȯ°æ Æ÷ÀåÀç ¡®±×¸°¿ÍÇᯠ°³¹ß ¹× ³¯°³¹Ú½º °øµ¿±¸¸Å ¼ºñ½º, ģȯ°æ µ¿Çà Ç÷§Æû 'Green On Hanjin', ģȯ°æ À±È°À¯ Çù·Â»ç¾÷, Àü±âÂ÷ ÃæÀü ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ãà µî ģȯ°æ ¹°·ùÈ°µ¿À» È®´ëÇØ ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.